• Une croissance soutenue de 10 % par an, Avec un chiffre d'affaires de 16 milliards d'euros, pour la restauration hors foyer. Source LSA avril 2001. 5 milliards de repas servis en 1999 La restauration est devenue un client à part entière pour l'industrie agroalimentaire. Source RIA avril 2001

• Le rendez-vous des nouveaux visages de la restauration…
SIREST est le seul salon consacré exclusivement à toutes les formes de restauration hors foyer, la référence en matière de nouvelles tendances, de créativité, d'efficacité.

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