28 000 visiteurs attendus sur des évènements ciblés et complémentaires L'offre à la fois très large et complémentaire qui rassemble toutes les tendances de l'hôtellerie et de la restauration hors-foyer en un même lieu : tous les ingrédients d'un succès prometteur sont réunis avec 600 exposants attendus sur les salons qui se dérouleront en même temps.

Le Sirest est organisé par SepelCom, Partenaire de Reed Exhibition Companies. SepelCom fait partie du Global Food Group (Reed Elsevier Foodservice and Hospitality Global Business Network). Le Global Food Group regroupe 27 manifestations dans 8 pays attirant 14 779 exposants et 765 577 visiteurs professionnels de la restauration couvrant l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie

Reed Exhibition France et Sepelcom lancent la semaine événements de l'Hôtellerie Restauration, en regroupant trois salons complémentaires à la Porte de Versailles du 17 au 20 mars 2002.